¡¡ CHIRINGUITO SI !!
Estamos a punto de perder otra seña de identidad, los chiringuitos. La Ley de Costa, o mejor dicho la interpretación que cada cual quiere darle a la Ley de Costa es la que está a punto de acabar con esta tradición tan española.
Yo puedo entender que los chiringuitos deban cumplir la normativa impuesta para ello, que no es otra que las autorizaciones administrativas que contempla la Ley y que se conceden a los ayuntamientos, para que estos a su vez los ofrezcan en explotación con las condiciones municipales convenientes a particulares o empresas.
Es evidente que el entorno debe ser cuidado y mantenido. ¿Pero que pasa cuando quienes incumplen la Ley de Costa son los propios ayuntamientos? Son estos quienes permiten los desmanes en las playas y como consecuencia de ello, ahora van a pagar los que si hacen las cosas bien y que mantienen en empleo a miles de trabajadores legales. Los chiringuitos cumplen una función social, las playas están desatendidas de servicios básicos y estos ofrecen atención al público, aseos, duchas, socorrismo, servicios varios y lo más importante son una base de coordinación entre la playa y los servicios municipales.
La Ley contempla autorizaciones administrativas para la colocación de establecimientos de 20 metros cuadrados desmontables cada año dentro del espacio público de las playas, estas autorizaciones son administradas por los ayuntamientos, igualmente contempla concesiones administrativas por un periodo de 10 ó 15 años para establecimientos de 150 metros cuadrados con carácter fijo y son administradas por los concesionarios directamente.
Los ayuntamientos solo se han preocupado de cobrar el canon por la explotación, para nada se han preocupado por la calidad y cumplimiento de estos establecimientos. En Huelva existen chiringuitos en la playa y a cinco metros del mismo existe un vertidos de aguas fecales que depende del ayuntamiento y aquí Costa no se mete, los inspectores no quieren ni oír hablar de ello. El chiringuito está en ese lugar por exigencia del propio ayuntamiento. Esto ocurre con el ayuntamiento de Palos de la Frontera. ¿Porqué Costa permite estos vertidos? Muy sencillo, es menos complicado eliminar el chiringuito.
3 de Abril, 2009 - 22:57
pepe Si y No
Los Ayuntamientos capean el temporal como pueden y no imponen mano dura, algo parecido pasa con las concesiones de taxis, vendedores ambulantes, etc, son votantes y no se mojan.
Sobre los chiringuitos, la verdad es que la gran mayoría (con honrrosas excepciones), son chavolas, donde la higiene de las tablas, cocinas, barras, personal brilla por su ausencia. No pasarían el mas mínimo control de sanidad u hostelería (aquí principalmente la responsabilidad es de la Junta).
sobre los 20 metros que mencionas (creo que son 25), ni de coña, cogen todo el espacio que les da la gana o mas.
Tengo un arsenal de fotografías de chiringuitos argumentando lo que digo,a ver si las ordeno y las publico.
en esas condiciones NO QUIERO CHIRINGUITOS, y a ver si los ayuntamientos ponen mano dura y si dejan alguno (o todos), que sean de calidad, pero los chiringuitos no atienden a razones (les sale muy caro), y te podria (pero no debo) refernciar reuniones con chirigoteros digo chiringuiteros.
por otra parte el señor Millan concede todos los años poner o bien barrar o bien hamacas y sombrillas de alquiler en la flecha de nueva umbría, menos mal que en este caso, año tras año le paran los pies, pero siempre lo intenta (y hay pocos que se atrevan a toserle al millan).
4 de Abril, 2009 - 11:47
Millán es una institución, pero hablando en general los problemas de los chiringuitos está en el control que no existe. Todos están sometidos a normativas de la junta y municipales. De la Junta en lo que respecta a sanidad y el cumplimiento de la Ley de Costa a través de la propia Jefatura. Municipales en el cumplimiento de las normativas vigentes en cada municipio.
Te diré que sanidad multa sin excepción a todos los chiringuitos y no hay forma de evitarlo. Las instalaciones son autorizaciones de Costa a los ayuntamientos y estos subastan la explotación del mismo obteniendo más beneficios que los propios concesionarios. Pues bien está prohibido alicatar las paredes de la cocina ya que tiene que ser una instalación desmontable SIN MATERIALES DE OBRA. En cuanto a la ocupación de 20 ó 25 metros, se refiere únicamente al local cerrado, luego la zona de sombra que debe estar separada del local.
El control de limpieza depende del ayuntamiento, pero este ya cobró y como siempre bien poco les importa las playas.
Yo he tenido chiringuitos 12 años y mi lucha ha sido constante, tanto con Costa como con el Ayuntamiento y nadie hace caso de nada.
En cierta ocasión, en la Jefatura de Costa de Huelva pregunté porqué en Punta Umbria sí se permitían los chiringuitos cerca del mar y con zonas de aparcamientos en sus aledaños y en Mazagón no. La respuesta fué que Punta Umbría ejerce una presión social muy fuerte y Mazagón pasa desapercibida. Pese a todo la Ley de Costa es de obligado cumplimiento en todo el territorio nacional, sin embargo en el levante español se aplica con distinto criterio y aquí en Huelva lo mismo dependiendo de cada ayuntamiento.
El ayuntamiento de Palos en esto es un desastre, en la playa de Mazagón, desde las casas de Bonares hasta el parador (2 kilómetros) acuden miles de personas a la playa, el no haber chiringuitos significa descontrol, suciedad, (no hay servicios de ninguna clase, el bar más próximo puede estar a 3 kilómetros), abandono y lo que es peor imposibilidad de servicios de emergencias.
Estoy de acuerdo contigo en que sería conveniente una “limpieza” de chiringuitos pero quitarlos no.