¡¡ CHIRINGUITO SI !!
Viernes, 3 de Abril de 2009 
Estamos a punto de perder otra seña de identidad, los chiringuitos. La Ley de Costa, o mejor dicho la interpretación que cada cual quiere darle a la Ley de Costa es la que está a punto de acabar con esta tradición tan española.
Yo puedo entender que los chiringuitos deban cumplir la normativa impuesta para ello, que no es otra que las autorizaciones administrativas que contempla la Ley y que se conceden a los ayuntamientos, para que estos a su vez los ofrezcan en explotación con las condiciones municipales convenientes a particulares o empresas.
Es evidente que el entorno debe ser cuidado y mantenido. ¿Pero que pasa cuando quienes incumplen la Ley de Costa son los propios ayuntamientos? Son estos quienes permiten los desmanes en las playas y como consecuencia de ello, ahora van a pagar los que si hacen las cosas bien y que mantienen en empleo a miles de trabajadores legales. Los chiringuitos cumplen una función social, las playas están desatendidas de servicios básicos y estos ofrecen atención al público, aseos, duchas, socorrismo, servicios varios y lo más importante son una base de coordinación entre la playa y los servicios municipales.
La Ley contempla autorizaciones administrativas para la colocación de establecimientos de 20 metros cuadrados desmontables cada año dentro del espacio público de las playas, estas autorizaciones son administradas por los ayuntamientos, igualmente contempla concesiones administrativas por un periodo de 10 ó 15 años para establecimientos de 150 metros cuadrados con carácter fijo y son administradas por los concesionarios directamente.
Los ayuntamientos solo se han preocupado de cobrar el canon por la explotación, para nada se han preocupado por la calidad y cumplimiento de estos establecimientos. En Huelva existen chiringuitos en la playa y a cinco metros del mismo existe un vertidos de aguas fecales que depende del ayuntamiento y aquí Costa no se mete, los inspectores no quieren ni oír hablar de ello. El chiringuito está en ese lugar por exigencia del propio ayuntamiento. Esto ocurre con el ayuntamiento de Palos de la Frontera. ¿Porqué Costa permite estos vertidos? Muy sencillo, es menos complicado eliminar el chiringuito.
